食品・飲料事業における効果的な在庫管理

この業界では製品の賞味期限が短いため、食品・飲料会社の食品在庫管理においてバッチ管理が非常に重要になっています。ワインは製造年が異なり、品質と最終的な味に影響します。缶詰や包装食品は、賞味期限の 6 か月または 12 か月前に販売する必要があります。各製品グループに特定のバッチを割り当てると、製品の品質管理が容易になり、入庫製品と出庫製品をそれに応じて積極的に調整できます。

• 出荷を作成するとき、またはスタッフの梱包リストを作成するときに、販売するバッチを選択できます。
• バッチ管理により、古いバッチや販売する必要があるバッチの販売を優先できるため、腐敗や期限切れの製品を最小限に抑えることができます。
• EMERGE を使用すると、次の注文で常に最も早く出荷されるバッチを選択するようにデフォルトを設定できます。
• 割り当てられたバッチに基づいて、製品の品質を追跡し、監視できます。これは、ワインや缶詰食品に特に役立ちます。製品の汚染や製品リコールなどの予期しない状況でも、バッチ管理により、販売済みまたはまだ販売されていない製品をすばやく特定してリコールできるため、消費者へのリスクを最小限に抑え、ブランドの評判を守ることができます。

F&B 流通ソフトウェアは FIFO (先入先出) ベースで動作するため、レストランや F&B 流通業者に最適です。

食品飲料の流通業者やレストランの在庫管理を真剣に考えている者として、私たちは不足を緩和できるものを作りたかったのです。「納品する商品や材料が足りない」と、お客様は不満を抱き、別のサプライヤーやレストランに乗り換えてしまうかもしれません。そして、この 80% がサービス産業である状況では、商品を用意しておくことはブランドの評判にとってプラスになります。食品飲料流通ソフトウェアには、在庫を常に安全なレベルに保つための注文リマインダー機能があります。

• やることが多すぎて購入を忘れてしまうような場合は、注文リマインダー機能が頼りになります!
• 現在お持ちの販売注文と、以前に各製品に設定した再注文レベルに基づいて、EMERGE がリマインダーを発し、必要な数量の注文サンプルを自動的に作成します。
• 製品とサプライヤーの適切な数量を計算するソフトウェアがあれば、作業プロセスをわずか数ステップで大幅に最適化できます。これにより、多くの時間を節約し、キャッシュフローを大幅に改善できます。

倉庫内の現在のデータと比較し、必要な注文の正確な数を提供できるソフトウェアがあれば、時間を節約できます。今後は、棚卸し後のこの購入プロセスは、食品・飲料販売業者や企業にとってはるかに簡単になるでしょう。

食品・飲料品流通業界では、顧客が通常 1 つの信頼できるサプライヤーからのみ購入するため、注文には多くの異なる製品が大量に含まれることがよくあります。これは時間がかかり、顧客が製品または数量を変更/追加/削除したい場合に食品・飲料品流通業者にエラーを引き起こす可能性があります。したがって、解決策は、見積もりや営業担当者に頼るのではなく、顧客が自分で選択して注文できるオンライン B2B ショッピング プラットフォームである EMERGE Cart を使用することです。

• クライアントを EMERGE Cart に簡単に招待できます。各クライアントには個別のログインがあり、適切なカスタマイズ、価格設定、製品提供、配送パラメータなどが設定されます。
• 常連顧客向けにカスタム製品カタログを作成します。顧客は使い慣れたショッピング カートでカタログを閲覧し、注文にアイテムを追加します。
• 顧客がチェックアウトすると、注文は販売注文として自動的に EMERGE に追加されるため、時間が節約され、注文の取り間違いがなくなります。
• Stripe 支払いを統合し、クライアントがクレジットカードでチェックアウトできるようにします。それ以外の場合は、注文を受け取った後に請求することができます。